COTidienne Prix des céréales - Légère hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs

Les prix des céréales ont tous progressé entre le 20 et le 21 novembre sur le marché physique français dans le sillage des contrats à terme blé et maïs sur le marché à terme Euronext, et ce, en raison de la tension sur le CBOT et de la demande tunisienne.

A Chicago, le contrat blé a de fait progressé tandis que la hausse en maïs était moins prononcée. Les cours du blé ont été soutenus par le rapport Crop Progress de l’USDA selon lequel, au 19 novembre, 95 % des semis de blé tendre étaient effectués (100 % l’an dernier à date). Un chiffre qui a déçu les opérateurs qui pensaient les travaux achevés. Par ailleurs, les conditions de culture « bonnes à excellentes » des blés d’hiver états-uniens ont progressé à 48 % des parcelles (attentes à 47 %, versus 32 % l’an passé à date). En maïs, la moisson était réalisée à 93 % au 19 novembre (96 % en 2022), décevant là-aussi les opérateurs. A cela, il faut ajouter les conditions météorologiques au Brésil qui inquiètent les producteurs. 
 

Même si elle demeure à un niveau élevé par rapport à la semaine passée, l'euro a de nouveau reculé face au dollar pour revenir autour de 1,089 $, après avoir atteint 1,094 le 20 novembre. La devise européenne s’affichait autour de 1,088 $ ce matin. Un retrait qui a participé à la hausse des cours des matières premières agricoles d’origine UE, gagnant en compétitivité sur le marché mondial.
 

Marché international 

• Tunisie, blé meunier/orge fourragère, appel d’offres : L'Office des céréales tunisien a lancé un appel d'offres pour un volume de 100 000 t de blé meunier et 75 000 t d'orge fourragère à livrer entre décembre 2023 et janvier 2024.

   

Export et import européens au 19 novembre 
(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 21 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 21 novembre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 novembre 2023

Evolution dollar / euro du 21 novembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 novembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 21 novembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 21 novembre 2023