Les cours du blé tendre et du maïs ont de nouveau progressé entre le 29 et le 30 septembre, sur fonds de demande internationale et d’inflation des prix sur certains marchés. Les prix de l’énergie et des engrais flambent actuellement. La Chine a décidé d’interdire les exportations de phosphates jusqu’au mois de juin 2022, le pays représentant 30 % du commerce mondial. Enfin, l’euro régresse par rapport au dollar, redonnant de l’attractivité aux origines françaises et européennes sur la scène mondiale.
Dans ce contexte, les contrats Blé et Maïs ont progressé sur Euronext, entraînant avec eux les marchés physiques hexagonaux, orge fourragère comprise. Si les cours du blé ont également progressé à Chicago, ce n’est pas le cas du maïs, qui a légèrement reculé. En effet, le rapport trimestriel de l’USDA sur l’état des stocks états-uniens en maïs du 30 septembre s’est avéré baissier, tablant sur des réserves nationales 2021/2022 au 1er septembre à 1 236 millions de boisseaux (Mbu), qui constitue un plus bas depuis 2014, mais qui s’est avéré supérieur aux attentes du marché.
« Small Grains Report » de l’USDA haussier en blé
Le « Small Grains Report » de l’USDA du même jour, tout comme le rapport trimestriel sur les stocks, s'est en revanche avéré haussier en blé tendre. Le premier évalue la récolte de blé états-unien à 1 646 Mbu, un chiffre inférieur aux attentes du marché, et contre 1 697 Mbu estimé par l'USDA le 10 septembre dans le Wasde. Les stocks 2021/2022 au 1er septembre sont évalués à 1 779 Mbu, contre 2 158 Mbu l’an dernier à la même époque.
Côtés fondamentaux, la Commission européenne a fait part de ses estimations concernant la campagne 2021/2022 dans l’UE (hors Royaume-Uni). Les productions, exportations et stocks de report en blé tendre sont respectivement attendus à 131 Mt (127,2 Mt le mois dernier), 30 Mt (30 Mt) et 13,2 Mt (9,3 Mt). En orge, la production atteindrait 52,4 Mt (52,9 Mt) et le stock de report 5,2 Mt (5,5 Mt). Enfin, en maïs, la récolte est prévue à 68,8 Mt (71Mt) et le stock à 16,2 Mt (17,9 Mt)
Sur la scène internationale, rappelons que l'Algérie aurait acheté, le 28 septembre, près de 580 000 t de blé, avec probablement une participation française. Par ailleurs, le Bengladesh a opté sur l’origine russe pour l’achat de 100 000 t de blé. La Tunisie a lancé un appel d’offres le 30 septembre pour l’achat de 125 000 t de blé tendre et 100 000 t d’orge (chargement novembre-décembre).
En France, la récolte de maïs est faite à hauteur de 2 % en semaine 38, selon Céré’Obs, contre 31 % l’an dernier à pareille époque. Les conditions de culture sont "bonnes à très bonnes" dans 89 % des cas, un chiffre stable par rapport à la semaine antérieure (58 % l’an dernier à pareille époque).
Marchés physiques français du 30 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)
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