Cotidienne Prix des céréales du 10 décembre : hausse des céréales sur un marché soutenu par la demande internationale

Rodolphe De Ceglie

- 13 décembre 2021 - 5 min

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fermentation alcoolique orge Eure-et-Loir

Le marché des céréales a affiché une petite hausse vendredi tant en blé et en orge qu’en maïs.

Une progression des cours plutôt technique, le rapport de l’USDA de jeudi dernier ayant été jugé baissier en blé. L'intérêt des importateurs de céréales à paille a toutefois participé à la hausse des cours. Outre Atlantique, le contrat Blé a progressé alors que le Maïs a observé un léger retrait.

L’activité sur le marché hexagonal commence à ralentir à l’approche des fêtes de fin d’année, période pendant laquelle les opérateurs français font traditionnellement une pause.
Sur le plan des fondamentaux, rien de nouveau si ce n’est la progression des travaux de récolte en Australie (atteignant près de 70% des parcelles) où les rendements de blé s’affichent à un très bon niveau. L’interrogation réside actuellement sur la qualité de la production 2021.

Sur la scène internationale en revanche, la demande reste soutenue et a participé en partie au soutien des prix sur le marché hexagonal. On notera le nouvel appel d’offres de l’Algérie pour la livraison de blé entre le 15 janvier et la fin du mois de février. La Chine est également aux achats pour s’approvisionner en productions fourragères, notamment en blé et en orge. Les origines française, ukrainienne et australienne sont de potentielles sources pour le géant asiatique.

Cotations des marchés physiques français du 10 décembre 2021 Base juillet pour les céréales

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	déc.-mars	280,00	N
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	280,00	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	280,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021	déc.-mars	268,00	N
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	janv.-mars	272,00	N
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	288,95
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	déc.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	291,15
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2021	janv.-mars	281,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	277,00	N
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	déc.-mars	285,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	470,00-480,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	sans garantie de Hagberg Récolte 2021	déc.-mars	inc.
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	déc.-mars	495,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	243,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2021	déc.-mars	243,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	déc.-mars	253,50	N
Fob Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	247,00	N
Fob Rhin	Récolte 2021	déc.	257,00	N
	Récolte 2021	janv.-juin	257,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2021	janv.-mars	255,00	N

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	251,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars	254,00	N
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	249,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. fermentation alcoolique Suivi Suivre orge Suivi Suivre	238,00	N
Départ Sud-Est	63 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	255,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	344,00	N

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	365,00	N

Issues de blé du 07/12	Spécifications	Échéance	euro/t
Départ Ile-de-France	Son fin blé tendre	dispo.	168,00-170,00	T
	Son fin blé tendre pellets	dispo.	182,00-184,00	T
	Remoulage demi-blanc	dispo.	189,00-191,00	T
	Farine basse	dispo.	250,00-252,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 décembre 2021

Produits	Spécifications	Échéance	euro/t
Poudre de lait	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3190,00	N
Poudre de lactosérum	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1110,00	N
Babeurre	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.