Selon l’indice de conjoncture de l’INSEE, en décembre 2004, les prix des produits de grande consommation dans la grande distribution ont baissé de 0,2 % alors qu’ils étaient stables en novembre. Au cours des trois derniers mois, les prix dans la grande distribution ont baissé de 0,4 % alors qu’ils étaient en hausse de 0,3 % sur la même période de 2003.
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Les prix des produits de grande consommation sont en repli de 0,2 % dans les hypermarchés et de 0,1 % dans les supermarchés. Les prix des produits alimentaires hors produits frais reculent de 0,2 %. L’alimentaire représente la plus grande part de la consommation des ménages avec 14,6 %.
