Les exportations françaises de viande et graisse porcine ont reculé de 4 % sur un an en janvier mais restent tout de même 6,1 % au-dessus de la moyenne quinquennale, selon Agreste. C’est surtout les envois vers les autres pays de l’Union européenne qui reculent fortement, d’environ 32,3 % par rapport à janvier 2020. Les expéditions ont notamment chuté de 50 % vers l’Italie. Cette perte a été partiellement compensée par la hausse des exportations vers les pays tiers (+56,3 %).
Ainsi depuis septembre 2020, le marché des pays tiers devance l’UE et devient le premier débouché de la viande porcine française. En effet, en janvier 2021, les ventes extra-communautaires s’élevaient à 26 700 téc contre 24 500 téc vers l’UE et ce malgré le ralentissement des ventes vers le Royaume- Uni. Les envois progressent vers tous les pays asiatiques. La Chine a presque doublé ses achats en viande porcine et triplé ses achats en graisse de porc en janvier, marquée par la période de nouvel an chinois.
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