Porc : La quasi-totalité des pays européens ont confirmé le retour à la hausse de leurs cours la semaine dernière. L’Allemagne a ouvert le bal mercredi en redressant de 7 centimes sa cotation, suivie par la France (+5 centimes) et l’Espagne (+3,9 centimes). Les Pays-Bas ont suivi le mouvement, tout comme la Belgique qui a retrouvé enfin la barre de l’euro. Le Danemark n’échappe pas à la tendance avec un prix d’acompte pour cette semaine qui a repris près de 2,7 centimes. Des évolutions qui tendent à confirmer l’embellie des exportations communautaires, sous l’impulsion d’une demande mondiale, et notamment chinoise, plus tonique. À cela s’ajoutent en Europe, une offre stable à baissière selon l’état membre considéré et l’arrivée du printemps qui pourrait — s’il est accompagné d’une météo clémente — se révéler porteur pour la consommation communautaire.
La meilleure ambiance sur la scène internationale est également ressentie par les États-Unis. La hausse des cours outre-Atlantique s’est accélérée ces derniers jours, alors que du côté de l’offre, l’abondance domine toujours et que les taxes vers la Chine n’ont pas encore été levées.
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Porcelet : Le marché européen demeure haussier, entre une offre peu évolutive, une demande — notamment espagnole — toujours au rendez-vous et un marché du porc qui reprend rapidement des couleurs.
