Tendance : Le marché se met en place. Si la demande est encore timide, du fait de la précocité de la campagne, la plus faible pression de la production, cette année, favorise la tenue de prix fermes pour un début de saison.
Perspective : La gamme va continuer de se développer, dynamisant ainsi les mises en place en GMS. Une certaine rétention est possible, de la part d'opérateurs (Val de Loire), en attente du déclin du Sud-Est.
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