Les productions se développent, dans la plupart des régions.
Dans la Manche, les mises en marché sont conformes à la normale saisonnière (près de 750 tonnes ont été commercialisées en semaine 41).
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La demande progresse également : les linéaires en GMS s’ouvrent progressivement à ce produit, même si le temps doux freine encore un peu sa mise en place.
Tout cela conduit au maintien d’un équilibre commercial plutôt satisfaisant pour un début de campagne. Les cours subissent une petite érosion, au fur et à mesure du développement des apports.
Arrivages à Rungis (S 41) : 236,4 t dont 5,5 t d’import (Semmaris)
