Oignon : Une petite demande d’après fêtes est enregistrée. L’activité est par ailleurs soutenue par quelques promotions en GMS. En revanche, l’export demeure peu développé. Les prix sont stables.
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Échalote : L’activité est très calme en ce début janvier. Paradoxalement, les cours pourraient faire l’objet d’une petite hausse, dans les prochains jours, en raison du déclin des stocks.