Tendance : Des destructions de lots ont été nécessaires pour alléger un marché toujours sous la pression de gros apports (5.740 t en Nord-Picardie). Les prix ont atteint des niveaux planchers.
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Perspective : Le rendement recule (75 kg/bac) et induira une baisse des volumes (de l’ordre de 400 t). Par ailleurs, des engagements ont été pris en GMS. À voir si cela suffira à rééquilibrer la tendance...
