Oignon :
La qualité est actuellement le facteur limitant du marché. Des problèmes phytosanitaires plus ou moins marqués sont enregistrés, notamment sur les productions du Nord de l’Europe (Pays-Bas, Allemagne...), mais l’Hexagone n’est pas non plus épargné. Si les lots de qualité irréprochables sont négociés sur une base de prix ferme, ce sont les produits de faible conservation qui sont actuellement écoulés en priorité, ce qui engendre une baisse sensible du prix moyen.
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Échalote :
Les cours “culture” bretons ont été assez nettement revus à la baisse. Un recul répercuté progressivement à l’expédition.
Arrivages à Rungis (S 41) : Oignon : 813,9 t dont 224,1 t d’import Echalote : 76,3 t (Semmaris)
