Prix et marché des œufs au 17 février
Calibré : Pas de changement de ton sur le marché des œufs de table ce jeudi. En calibré, on rapporte des commandes dynamiques, centrées sur le M et le G. En P, un courant d’affaire régulier anime le commerce. Seul le TG est plus calme. En tout-venant, les commandes sont bonnes. L’offre de cage ne suffit pas à répondre au besoin. Sol et bio sont à l’équilibre. Il semble que le plein air soit un peu plus disponible, mais les quelques lots surnuméraires trouvent preneurs facilement en passant en code 2.
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Industrie : Très peu d’échanges rapportés cette semaine sur le marché de l’œuf industrie. Les industriels font état de besoins normaux, couverts pas les contrats, et se montre très prudents dans leurs achats au vu des prix atteints. Ce d’autant plus que certains rapportent des difficultés à revaloriser leurs prix de vente, alors que la situation de leurs trésoreries est parfois critique. En face, les acheteurs n’ont pas de marchandises, entre une production peu dynamique et de bonnes ventes au conditionnement. Dans ce contexte, les prix sont restés très fermes.
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