Selon les estimations de CerFrance, le revenu prévisionnel des coopérateurs d’Occitanie pour l’année 2025 se situerait à – 2 400 €.
La baisse des prix et des rendements en 2025 va sans doute mener à des revenus viticoles en baisse, voire négatifs en Occitanie. C’est ce que montre l’estimation des revenus des viticulteurs effectuée par CerFrance, dont le calcul abouti à – 2 400 € pour une exploitation de 30 ha de vigne livrant à la coopérative.
Même si les résultats comptables 2025 ne sont pas encore disponibles, l’organisme a intégré les tendances de rendements et de marché aux revenus 2023 et 2024.
Avec 11,9 Mhl, la production régionale a été historiquement basse. En cause : les fortes chaleurs du mois d’août et un impact des premiers arrachages. En parallèle, le marché du vrac s’est ralenti avec des prix autour de 90 €/hl pour une IGP pays d’oc rouge. Ces deux phénomènes entraînent le produit viticole à 4 124 €/ha en moyenne, soit une baisse de – 6% par rapport à 2024.
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En face, les charges restent presque stables après avoir fait un bond en 2023. L’excédent brut d’exploitation (EBE) qui en résulte s’établit en moyenne à 19 800 €. Une fois enlevées les annuités, le revenu disponible se retrouve négatif. Ce qui signifie que les viticulteurs doivent mobiliser leurs réserves pour vivre et investir.
Ces calculs confirment la crise qui frappe le secteur même s’il existe de grandes disparités entre les exploitations, souligne CerFrance.
