Endive : Les ventes ont fortement reculé et la fourchette de prix s'est élargie, en fonction des nombreuses mises à disposition. D'importants dégagements ont eu lieu aussi (banques alimentaires, transformation).
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Salade : Le marché est resté aéré, les productions peinant à se développer dans certaines régions. En Provence, les ventes à l'export ont été actives, favorisées par le manque de grammage des produits belges.
