L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 20 et le 21 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les essentiels :
Conditions de culture en soja à suivre avec l’USDA après la fin du Pro Farmer Tour aux Etats-Unis
Le colza et le canola sous influence des huiles étatsuniennes
L’Ukraine à la vente en graine de tournesol
Les cours des contrats sur le soja coté sur le Cbot ont légèrement progressé ce vendredi 21 août 2026, sur l’ensemble des échéances proposées à la négociation. Le contrat le plus traité de novembre 2026 a clôturé à 1 239,50 cts$/boiss. (+ 3 cts$/boiss.) alors que le deuxième le plus actif, celui de janvier 2027, a gagné 2,25 cts$/boiss., à 1 253,75 cts$/boiss. Sur Euronext, la tendance était inverse, avec un contrat le plus travaillé de novembre 2026 en baisse de 6,50 €/t, à 538,25 €/t et celui de février 2027 (deuxième le plus dynamique) en retrait de 6 €/t, à 541,25 €/t. Les prix du colza FOB Moselle, place de référence sur les marchés physiques français, ont également cédé du terrain.
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Le soja coté sur le Cbot a donc plutôt progressé vendredi, principalement sous l’effet d’opérations de couvertures courtes et d’achats techniques. Les opérateurs ont continué d’intégrer dans les cours les résultats du Pro Farmer Tour aux Etats-Unis, désormais terminé, et qui montrent un potentiel de rendement inférieur à celui de l’an passé et de la moyenne trois ans. On resterait cependant sur de très bons chiffres. Et, comme le disent les professionnels de la filière, potentiel n’est pas rendement. A suivre donc dans les prochaines estimations de l’USDA, à commencer ce lundi par la publication du rapport hebdomadaire sur les conditions de culture. Deux grosses annonces de ventes de graines ont eu lieu vendredi (voir Commerce international) et cela a aussi soutenu la tendance. Les regards commencent aussi à se tourner vers les conditions météorologiques en Amérique du Sud, à l’heure où vont démarrer les semis et avec un phénomène El Nino très fort cette année. Les cours des tourteaux de soja étaient en baisse vendredi alors que ceux des huiles de soja étaient en hausse sur les marchés étatsuniens, principalement pour des raisons techniques (ajustements de cours).
Le colza coté sur Euronext a terminé en baisse, dans le même mouvement que celui du canola et des huiles cotées aux Etats-Unis alors que celles cotées en Asie avaient tendance à gagner du terrain. La hausse du pétrole vendredi n’a pas pesé à la hausse alors que la paire €/$ s’établissait à 1,1680 contre 1,1677 la veille. A suivre également la demande en huile de colza de la part de la Chine, plutôt à la hausse ces derniers temps.
Le canola coté à Winnipeg a nettement reculé vendredi, le contrat le plus travaillé de novembre 2026 terminant sous le niveau des 800 dollars canadiens la tonne (CAN$/t), à 799,10 CAN$/t – 2130 CAN$/t). Celui de janvier 2027, deuxième le plus traité, a terminé à 808,40 CAN$/t (-20,5 CAN$/t). Il subissait à la fois des ajustements techniques de la part des opérateurs mais aussi le recul du prix des huiles de colza et de soja cotées hors Asie. La hausse du dollar canadien face aux autres devises a aussi pesé à la baisse. Les moissons débutent à peine dans la principale province productrice, à savoir le Saskatchewan.
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L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur a progressé et a même atteint un nouveau plus haut vendredi. La séance a été soutenue par la hausse des prix du pétrole, celle des huiles végétales cotées en Asie (notamment à Dalian) et par la crainte d’un phénomène El Nino plus fort et plus précoce par rapport à la production.
Les cours du tournesol oléique en rendu Saint-Nazaire, place de référence sur les marchés physiques en France, n’ont pas évolué d’une séance à l’autre. A noter que selon le cabinet de courtage Sunstone Brokers l’Ukraine pourrait « exporter jusqu’à 200 000 t de graines de tournesol sur la période septembre novembre, comparé à 39 000 t seulement sur les dix derniers mois, avec la Turquie comme acheteur majeur ». Si l’offre est bien là au départ d’Ukraine, la difficulté actuelle est bien cependant de pouvoir réellement expédier la marchandise vers son acquéreur. A suivre…
Fondamentaux :
Monde, soja, production : 441 000 Mt dans l’estimation d’août 2026 contre 441 Mt en juillet 2026 (source : CIC)
Commerce international :
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Etats-Unis, soja, ventes : 712 000 t vers la Chine sur la campagne 2026-2027 et 720 000 t vers des destinations non publiées (mais la Chine pourrait en être la principale bénéficiaire) sur la campagne 2026-2027 (source : USDA)
Marchés physiques français du 21 août 2026 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
585,00-600,00
N
0,00
oléique Récolte 2026
janv.-mars
590,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
585,00-590,00
N
0,00
oléique Récolte 2026
janv.-mars
590,00
N
0,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2026
oct.-déc.
530,50
N
-6,50
Fob Moselle
Récolte 2026
oct.-déc.
538,50
N
-6,50
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
août
387,00
V
-4,00
48% profat pellets Brésil
sept.
387,00
V
-3,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2026
août-déc.
inc.
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2026
août-déc.
inc.
Cotations commerciales des produits laitiers du 20 août 2026
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2910,00
T
260,00
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
1450,00
T
85,00
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 21 août 2026
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8548 euro
1 euro
1,1699 dollar
Clôture du marché à terme de Chicago du 21 août 2026
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
1225,00
cents/bois.
Tourteaux de soja
317,70
$/t
Huile de soja
69,35
cts/livre
Clôture du marché à terme Euronext du 21 août 2026
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Nov. 2026
538,25
Févr. 2027
541,25
Mai 2027
540,75
Volume
20910
Cotations des marchés internationaux du 21 août 2026