L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et le 18 août 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont progressé modestement entre le 15 et le 18 août. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables.
À Chicago, les cours du soja ont reculé sur le CBOT dans un marché confiant dans le développement des cultures aux États-Unis. Le dernier rapport Crop Progress montre des conditions de culture stables pour le soja étasunien alors que le stade formation des gousses est bien avancé. Les pluies des derniers jours ont apporté une humidité suffisante pour appréhender des conditions plus sèches cette semaine dans la Corn Belt. Côté commerce, les États-Unis ont expédié 473 605 t de soja pour la semaine du 14 août (+16,6 % sur un an).
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À Winnipeg, les cours du canola ont de nouveau reculé sur le marché ICE sous la pression de l’arrivée de nouvelles pluies dans les prairies canadiennes. Le marché reste aussi pénalisé par la mise en place des tarifs douaniers sur le canola canadien. De plus, la société chinoise Cofco a acheté 50 000 t de canola australien d’après Reuters et Bloomberg. Pour l’instant, aucune information ne confirme si cet achat s’inscrit dans l’accord signé au mois de juillet portant sur l’autorisation de l’envoi de cinq cargaisons de canola australien vers la Chine dans le cadre d’un test.
À Kuala Lumpur, les cours de l’huile de palme ont progressé et s’installent au-dessus de 4 500 ringgits avec le soutien de la demande. En effet, les sociétés d’inspection estiment les exportations malaisiennes en progression sur un mois de +16,5 à +23,1 % pour la période du 1er au 15 août.
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Sur Euronext et les marchés physiques français, les prix du colza ont encaissé des gains modestes avec +1,25 €/t sur le contrat novembre. La progression de l’huile de palme et la faible récolte ukrainienne de colza ont soutenu les prix européens.
En tournesol, UkrAgroconsult abaisse la production de tournesol ukrainienne de 14,1 Mt à 13,3 Mt en raison des conditions sèches dans le sud et l’est du pays, contrairement au nord et l’ouest avec des conditions plus favorables.
Sur le volet macroéconomique, l’euro a reculé de -0,33 % face au dollar alors que l’inflation donne des signes de persistance aux États-Unis. Ceci pourrait motiver la Réserve fédérale américaine à maintenir ses taux d’intérêts alors que le marché anticipe actuellement une baisse.
À New York, le pétrole WTI a progressé de +0,28 % dans l’attente des pourparlers de Washington sur l’Ukraine.
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Ukraine, tournesol, production : 13,3 Mt en 2025-2026 contre 14,1 Mt pour la précédente estimation (source : UkrAgroConsult)
États-Unis, soja, conditions de culture : 68 % des surfaces en bon/excellent état, stable sur une semaine (source : USDA)
Commerce international :
États-Unis, soja, exportations hebdomadaires : inspections à 473 605 t, en hausse de 13 % sur la semaine précédente et de 16,6 % sur un an (source : USDA)
Import européen au 10 août 2025 : (source : Commission européenne)
en tonne
Cumulé 2025/26
S06 2025/26
Cumulé 2024/25
S06 2024/25
Colza (import)
312 047
54 704
469 444
34 466
Marchés physiques français du 18 août 2025 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2025
oct.-déc.
540,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2025
oct.-déc.
540,00
N
0,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2025
oct.-déc.
467,00
N
1,00
Fob Moselle
Récolte 2025
oct.-déc.
475,00
N
1,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
août
316,00
V
-6,00
48% profat pellets Brésil
2 de sept.
315,00
V
-6,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2025
août-sept.
230,00
N
0,00
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2025
août-sept.
235,00
N
0,00
Cotations commerciales des produits laitiers du 14 août 2025
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2350,00
N
0,00
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
785,00
N
0,00
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 18 août 2025
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8567 euro
1 euro
1,1673 dollar
Soja 1020,75 cents/bois. Tourteaux de soja 280,40 $/t Huile de soja 53,27 cts/livre
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Nov. 2025
475,00
Févr. 2026
479,00
Mai 2026
479,50
Volume
10444
Cotations des marchés internationaux du 18 août 2025