COTidienne Marché des oléagineux du 17 juin 2025 - Le conflit entre Israël et l’Iran tire le marché des oléagineux vers le haut

Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont progressé sur la nouvelle récolte entre le 16 et le 17 juin avec un soutien des prix du pétrole. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables.

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À Chicago, les cours du soja sur le CBOT ont progressé à l'mage du pétrole et des conditions climatiques à venir dans le Midwest aux États-Unis pendant que les cours de l’huile de soja reculaient. En effet, les conditions de culture se sont dégradées depuis une semaine de 2 points avec 66 % des surfaces en bon/excellent état, soit sous les attentes du marché. Au Brésil, les exportations de soja en juin dépassent les attentes avec 14,37 Mt.
 
À Winnipeg, les cours du canola canadien ont progressé avec le soutien du pétrole, une hausse modérée par le recul des cours de l’huile de soja. Le temps sec dans les prairies canadiennes alimente aussi les craintes quant à une potentielle dégradation des conditions de culture pour la récolte à venir.

À Kuala Lumpur, l’huile de palme malaisienne a renchéri dans le sillage du pétrole. Le retour de la demande indienne continue aussi de soutenir le marché. Cependant, la hausse des disponibilités malaisiennes, avec une progression des stocks et de la production, limite les gains sur les cours.
 
Sur Euronext et les marchés physiques français, les cours du colza ont grimpé respectivement de 3,5 €/t et de 3,25 €/t sur les échéances août et novembre 2025, à l'image des prix du pétrole, rythmés par l’évolution du conflit entre l’Iran et Israël. En France, Agreste a réactualisé la production de colza avec 4,2 Mt estimées pour la prochaine récolte, soit une progression de 9,4 % sur la récolte précédente. Les rendements retrouvent pour la campagne 2025-2026 des niveaux plus conformes, avec 3,27 t/ha contre 2,91 t/ha en 2024. Cependant, les surfaces françaises de colza sont en baisse de 2,4 % sur un an.
 
En tournesol, les prix dans l’Hexagone sont restés stables. Selon Agreste, les surfaces de tournesol en France sont en recul pour la troisième année consécutive avec 674 000 ha, en retrait de 14 % sur la moyenne quinquennale, avec une baisse plus marquée dans le Centre et en Bourgogne.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro a baissé face au billet vert sous 1,15 dollar avec l’escalade du conflit entre Israël et l’Iran, qui se traduit par de nouvelles frappes de part et d’autre. Pour l’instant, les chiffres économiques passent à l’arrière-plan avec des statistiques états-uniennes contrastées sur la consommation.
À New-York, le pétrole a de nouveau fortement progressé avec un regain de tensions entre Israël et l’Iran. Les principales infrastructures pétrolières sont pour l’heure épargnées. Cependant, notons la suspension de l'approvisionnement en gaz par l’Iran à la suite d’une frappe israélienne. Pour l’instant, les perturbations sur le détroit d’Ormuz sont limitées, car l’Iran a besoin des revenus du pétrole. De son côté, les États-Unis souhaitent contenir l’inflation avec un prix du pétrole bas.
 
Fondamentaux :

• France, colza, production 2025-2026 : 4,2 Mt, en hausse de 9,4 % sur la campagne précédente (source : Agreste)
• France, tournesol, surfaces 2025-2026 : 674 000 ha, en recul de 14 % sur la moyenne quinquennale (source : Agreste)