L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et le 16 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les cours des principaux contrats à terme sur le soja et sur le colza ont progressé le vendredi 16 janvier 2026, tant sur le CBOT que sur Euronext, et pour toutes les échéances. On notera que la hausse des cours sur le soja est supérieure à 4,25 cts$/boisseau pour toutes les échéances ouvertes (+ 4,75 cts$/boisseau à 1 057,75 cts$/boisseau pour la plus travaillée de mars, au plus haut depuis le début du mois). C’est aussi la troisième séance consécutive de hausse. En Europe, en hausse pour la deuxième fois de suite, le cours du colza sur l’échéance la plus traitée, celle de mai, a terminé en hausse de 2,50 €/t, à 467 €/t.
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Outre-Atlantique, la séance en soja sur le CBOT a été animée par des opérations de couverture courte et d’achats techniques. Plusieurs estimations de production ont été revues à la hausse en fin de semaine dernière ou montrent une production record au Brésil. Certains analystes estiment que les exportations de ce pays pour janvier pourraient atteindre un record mais que les volumes seront encore plus conséquents d’ici mars, voire au-delà, grâce à cette nouvelle récolte record. Les conditions de culture apparaissent comme favorables. En Argentine, on attend toujours de la pluie alors que le temps pourrait devenir encore plus sec d’ici la fin du mois. La Chine continue ses réservations en origine Etats-Unis mais poursuit ses achats en origine Brésil.
Les cours du canola coté à Winnipeg ont encore progressé, portés par la perspective d’une baisse de 15 % des droits de douane chinois sur la graine canadienne après la visite en Chine du Premier ministre canadien.
Les cours du colza sur Euronext ont progressé dans le sillage de la dynamique du canola canadien et d’une paire euro-dollar favorable à la monnaie européenne. A surveiller en Europe, une nouvelle baisse des températures.
Les prix de l’huile de palme cotée à Kuala Lumpur ont repris des couleurs, profitant de la belle hausse enregistrée la veille par l’huile de soja aux Etats-Unis et des bonnes données des exportations malaisiennes au 15 janvier (environ +18% par rapport au mois précédent).
Les prix du tournesol oléique sur le marché physique français n’ont pas évolué d’une séance à l’autre.
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Les marchés états-uniens sont fermés ce lundi en raison du jour férié dédié à Martin Luther King. De façon plus globale, il conviendra de surveiller cette semaine les conséquences des dernières déclarations du président des Etats-Unis concernant des taxes douanières supplémentaires possibles sur certains produits de certains pays de l’Union européenne (dont la France et l’Allemagne) dans le cadre de la volonté du président Donald Trump de mettre la main sur le Groenland mais aussi de la mise en place de l’accord Mercosur entre l’UE et l’Amérique latine qui concerne, de façon limitée, les produits comme l’huile d’olive, le malt, l’éthanol ou encore le sucre.
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Brésil, soja, production : vue à 182,2 Mt avec possibilité de revoir ce chiffre à la hausse au fur et à mesure des visites au champs effectuées actuellement (source : Agroconsult)
Brésil, soja, production : vue à 179,28 Mt, en hausse par rapport à l’estimation de novembre à 178,76 Mt (source : Safras & Mercado)
Argentine, soja, semis : réalisés à 95 % au 15 janvier contre 92 % la semaine passée et 98 % il y a un an (source : ministère de l’Economie/Secrétariat d’Etat à l’Agriculture)
Argentine, tournesol, moisson : réalisée à 14 % au 15 janvier, contre 7 % la semaine dernière et 9 % l’an passé (source : ministère de l’Economie/Secrétariat d’Etat à l’Agriculture)
Commerce international :
Argentine, graines de tournesol, exportations : vues à 63 000 t en décembre 2025, toujours en augmentation et avec une dynamique de chargement qui se poursuit en ce début 2026 (source : UkrAgroConsult)
Ukraine, colza, exportations/trituration : sur la période juillet – décembre 2025, le pays a exporté 1,359 Mt de graines de colza et a trituré en local 870 000 t de graines (source : Spike Brokers)
Marchés physiques français du 16 janvier 2026 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2025
avr.-juin
640,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2025
avr.-juin
640,00
N
0,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2025
avr.-juin
461,50
N
3,00
Fob Moselle
Récolte 2025
avr.-juin
470,00
N
2,50
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
janv.
333,00
V
-2,00
48% profat pellets Brésil
févr.
332,00
V
-2,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2025
janv.-mars
inc.
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2025
janv.-mars
inc.
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 janvier 2026
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2000,00
T
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
1010,00
N
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 16 janvier 2026
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8608 euro
1 euro
1,1617 dollar
Clôture du marché à terme de Chicago du 16 janvier 2026
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
1057,75
cents/bois.
Tourteaux de soja
290,00
$/t
Huile de soja
52,61
cts/livre
Clôture du marché à terme Euronext du 16 janvier 2026
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Févr. 2026
472,00
Mai 2026
467,00
Août 2026
450,75
Volume
24125
Cotations des marchés internationaux du 16 janvier 2026