L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 7 et le 10 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les essentiels
Le soja grignote quelques cents de dollar par boisseau dans une séance de transition.
Début timide des semis de colza en France.
Le canola au-dessus des 800 dollars canadiens la tonne.
Les cours des contrats à terme sur le soja coté sur le CBOT ont légèrement progressé ce lundi 10 août 2026 : +3,25 cts$/boiss., à 1 179,5 cts$/boiss., sur le contrat le plus actif de novembre 2026 et +3,5 cts$/boiss., à 1 194,75 cts$/boiss. sur celui de janvier 2027, le deuxième le plus traité. On se rapproche des 1 200 cts$/boiss., un seuil qu’ont franchi en clôture les contrats de mars et mai 2027.
Sur Euronext, les cours du colza ont progressé pour la quatrième séance consécutive, la cinquième en six séances depuis le début du mois d’août : +5,5 €/t, à 538,75 €/t, pour le terme le plus dynamique de novembre 2026 et +5,25 €/t, à 540,25 €/t, pour celui de février 2027 (le deuxième le plus actif). Les prix du colza FOB Moselle, place de référence sur les marchés physiques en France, ont également gagné du terrain.
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Le soja coté sur le CBOT a repris quelques couleurs, gagnant quelques cents de dollars par boisseau lors d’une séance plutôt calme pendant laquelle les acheteurs, et notamment les fonds, sont revenus sur le marché. Les opérateurs attendent le rapport Wasde de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales, à paraître ce mercredi, qui pourrait créer quelques mouvements de volatilité, selon certains observateurs.
En attendant, le rapport hebdomadaire paru ce lundi 10 août a jugé "bonnes à excellentes" les conditions de culture sur 62 % des surfaces semées, soit un recul de 1 point par rapport à la semaine dernière. Les stades de floraison et de formation des gousses sont très en avance par rapport à la semaine passée, à l’an passé et à la moyenne sur cinq ans. Le taux d’humidité des sols (en surface comme en profondeur) est en recul sur la semaine.
Le contexte international n’a que peu pesé sur les cours des oléagineux, avec un baril de pétrole, tant pour la référence états-unienne que pour la référence européenne, pourtant en hausse ce lundi (de plus de 5 dollars par baril). À noter également que les inspections à l’exportation sont ressorties en hausse sur la semaine.
Les cours des contrats sur les tourteaux de soja sur le CBOT étaient en baisse (ajustement des écarts de prix entre les échéances) ce lundi sur le marché états-unien, alors que ceux de l’huile de soja étaient en hausse. Selon un rapport publié par Rabobank, le Brésil ne devrait plus accroître les surfaces consacrées au soja à partir de 2027.
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Le colza coté sur Euronext a encore progressé ce lundi, dans le sillage des autres graines oléagineuses. En France, la grande question tourne toujours autour de la date de début des semis : les quelques orages qui ont apporté un peu de pluie dans certaines régions, de façon très hétérogène et en très petites quantités, ont permis aux producteurs qui avaient pu préparer quelque peu leurs sols auparavant de commencer de timides semis. Dans le Tonnerrois, dans le nord de l’Yonne, on parlait de commencer ces opérations ce mardi ou ce mercredi.
Le canola coté à Winnipeg a encore gagné du terrain et le terme le plus actif de novembre 2026 a clôturé en hausse de 15,1 dollars canadiens la tonne (CAN$/t), à 794,9 CAN$/t. Tous les autres termes ont clôturé au-dessus des 800 CAN$/t, de janvier à septembre 2027, y compris celui de janvier, à 804,80 CAN$/t. Les opérateurs de ce marché ont, pour leur part, intégré la hausse des cours du pétrole de ce lundi.
L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur a aussi progressé ce lundi, dans le sillage des autres huiles cotées sur les marchés internationaux asiatiques. Le rapport MPOB fait état de stocks en hausse de 3,32 %, à 2,63 Mt en juillet par rapport au mois précédent, d’une production en hausse de 9,41 %, à 1,79 Mt, et d’exportations en progression de 14,5 %, à 1,39 Mt. Les premiers chiffres d’organismes privés concernant les exportations d’août tablent également sur une augmentation.
Côté tournesol, les prix ont un peu progressé pour la référence oléique en rendu Saint-Nazaire. Un producteur situé en Seine-et-Marne a annoncé avoir commencé sa moisson le 5 août en constatant que, « sans surprise, les volumes sont en retrait de 40 % par rapport à une année normale ».
Sur les plateaux du Tonnerrois, dans les terres intermédiaires, le manque d’eau depuis juin aboutit à des taux d'humidité des sols très bas, avec « une graine toute minuscule et une amande ridicule », selon un technicien régional. Dans cette région de Bourgogne, les expertises des spécialistes et certains modèles estiment que le rendement pourrait se situer entre 800 kg et 1 t/ha. L’estimation la plus pessimiste s’établit à 500 kg/ha. Dans le Loir-et-Cher, les premières remontées de terrain font état d’un rendement aux alentours de 1 t/ha, avec des têtes plutôt jolies mais petites.
Fondamentaux :
Etats-Unis, soja, conditions de culture : vues "bonnes à excellentes" pour 62 % des surfaces au 9 août, contre 63 % la semaine passée et 68 % un an plus tôt (source : USDA)
Etats-Unis, soja, rendement : en attendant le Wasde du 12 août, le rendement attendu, en moyenne, par le consensus d’analystes pour la récolte 2026 se situe à 52,9 boiss./acre ; la fourchette de ce rendement va de 52 à 53,5 boiss./acre ; le rendement publié par l’USDA en juillet était de 53 boiss./acre et l’estimation de StoneX pour août est de 53 boiss./acre (source : StoneX ; 50 boisseaux = 1,36 t)
Etats-Unis, soja, production : en attendant le Wasde du 12 août, la production attendue, en moyenne, par le consensus d’analystes pour la récolte 2026 se situe à 4,472 milliards de boisseaux ; la fourchette de production va de 4,389 à 4,552 milliards de boisseaux ; la production publiée par l’USDA en juillet était de 4,475 milliards de boisseaux et l’estimation de StoneX pour août est de 4,470 milliards de boisseaux (source : StoneX ; 4,4 milliards de boisseaux = 119 724 000 tonnes)
Etats-Unis, soja, stock final : en attendant le Wasde du 12 août, le stock final attendu, en moyenne, par le consensus d’analystes pour la campagne 2026-2027 se situe à 304 millions de boisseaux ; la fourchette va de 250 à 387 millions de boisseaux ; le stock publié par l’USDA en juillet était de 310 millions de boisseaux et l’estimation de StoneX pour août est de 270 millions de boisseaux (source : StoneX ; 300 millions de boisseaux = 8 163 000 tonnes)
Monde, soja, stock final : en attendant le Wasde du 12 août, le stock final attendu, en moyenne, par le consensus d’analystes pour la campagne 2026-2027 se situe à 124,4 millions de tonnes ; la fourchette va de 122,5 à 125,9 millions de tonnes ; le stock publié par l’USDA en juillet était de 124,17 millions de tonnes et l’estimation de StoneX pour août est de 123,84 millions de tonnes (source : StoneX)
Commerce international :
Etats-Unis, soja, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 8 août 2026, 399 201 tonnes, dans les attentes des analystes ; les principaux clients sont l’Allemagne et le Mexique cette semaine (source : USDA)
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