COTidienne Marché des céréales du 5 juin 2025 - Les prix du blé en légère baisse, l’euro pèse sur le marché

Les cours du blé ont légèrement reculé sur Euronext sur les échéances relatives à la récolte 2025 entre les séances du 4 et du 5 juin 2025. Les prix du maïs européen ont quant à eux progressé sur l’ensemble des échéances ouvertes.
Sur le marché physique français, les prix des céréales ont suivi les tendances imprimées par leur contrat à terme respectif, quasiment à l'équilibre pour le blé tendre (et l’orge fourragère en sympathie) et en légère hausse pour le maïs. 

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Le prix du blé sur Euronext a légèrement baissé, de 0,25 €/t et de 0,50 €/t pour les échéances septembre et décembre 2025. Le marché s’est montré hésitant en l'absence de nouveaux véritables éléments significatifs. De plus, l’euro poursuit sa progression vers 1,15 dollar et continue d’handicaper la compétitivité des exportations françaises. Par ailleurs, l’arrivée des pluies dans le nord de la France et de l’Europe a rassuré les opérateurs sur la production de l'hémisphère Nord. Le principal facteur haussier reste le risque d'escalade dans le conflit militaire opposant l'Ukraine à la Russie. Les dernières attaques ukrainiennes contre la Russie font craindre une riposte musclée. Ceci amène les financiers à se montrer prudents sur leurs positions vendeuses importantes sur le marché à terme.

Les cours du blé sur le CBOT ont clôturé en légère hausse, à la faveur de rachats de positions courtes pour couvrir le risque géopolitique entre la Russie et l’Ukraine. Ils ont gagné 2,25 cts$ par boisseau (cts$/bu) sur l’échéance juillet, 2,50 cts$/bu sur l’échéance septembre et 2 cts$/bu sur l’échéance décembre. Par ailleurs, le marché a reçu le soutien de ventes états-uniennes à l’export dans les attentes des opérateurs. Ces derniers commencent à porter leur attention sur le prochain rapport USDA du 12 juin sur l'offre et la demande agricoles mondiales.

Les prix du maïs sur Euronext ont gagné 1,25 €/t et 0,50 €/t sur les échéances août et novembre, en raison de nouveaux achats techniques et du renchérissement du maïs états-unien.

Les cours du maïs sur le CBOT ont de fait clôturé en hausse, à la faveur du bon niveau des exportations états-uniennes qui sont favorisées par l’affaiblissement du dollar. Ils ont gagné 0,75 cts$ par boisseau (cts$/bu) sur l’échéance juillet, 3,50 cts$/bu sur l’échéance septembre et 4,50 cts$/bu sur l’échéance décembre. Ces hausses ont été limitées par les bonnes conditions de culture qui se profilent dans la Corn Belt. Les semis dans le sud de la zone sont actuellement pénalisés par un excès de pluies alors qu’en son centre, les niveaux de précipitations sont inférieurs à la normale.

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