L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 27 et le 30 mars 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Donald Trump continue d’animer le marché du brut. Hier lundi le prix du pétrole Brent a clôturé à 114,52 $/baril en très légère baisse de 0,04 %, après être monté à près de 117 $/baril au début de la séance. En revanche, le prix du pétrole WTI augmentait de 4,5 % et franchissait pour la première fois les 105 $/baril. Donald Trump avait annoncé la veille que les Etats-Unis « étaient en discussions sérieuses avec un régime nouveau et plus raisonnable » mais il déclarait en parallèle que les Etats-Unis pouvaient aisément envahir l’île de Kharg voire détruire les installations pétrolières iraniennes. Les Etats-Unis ne cessent d’ailleurs d’amasser des milliers de soldats sur la zone du Moyen-Orient, prêts à intervenir si Donald Trump le décidait.
Dans ce contexte, la paire euro-dollar poursuit sa dégradation quasi-continue et s’établissait en dessous des 1,15 $ par euro, à 1,1465 $.
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A la veille de la publication du rapport de l’USDA sur les intentions de semis, les analystes s’attendent tous à une baisse de la sole de maïs au profit de celle du soja et donc une augmentation du prix du maïs impactant le prix de l’aliment du bétail. Malgré cela et malgré des niveaux d’inspections à l’export états-unien supérieurs aux attentes et une vente des Etats-Unis de 145 000 t de maïs sur la campagne 2025-2026, le prix du maïs sur le CBOT a baissé fortement sur toutes les échéances de 2026 et 2027 de 4,5 cts$/boisseau à plus de 6 cts$/boisseau. Il s’établissait en clôture de la séance de lundi à 455,75 cts$/boisseau sur l’échéance de mai 2026 et 501,25 cts$/boisseau sur mai 2027. Les pluies récentes sur les Etats-Unis ont probablement rassuré les marchés sur l’état des cultures.
Le prix du blé sur le CBOT a poursuivi sa hausse s’établissant à 607 cts$ par boisseau, soit 2 cts$/boisseau de plus par rapport à la veille sur l’échéance de mai 2026 et 666,25 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2027.
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Sur Euronext, le prix du maïs progressait légèrement jusqu’à 2 €/t selon les échéances à l’image du prix du blé. Le prix du maïs s’établissait donc à 208,25 €/t sur mai 2026, un prix inchangé par rapport à la veille, et à 212 €/t en juin 2027, en hausse de 1,75 €/t. Quant au blé, il atteignait 203,75 €/t sur mai 2026 en très légère progression par rapport à la veille et à 229 €/t sur mai 2027, soit une progression de 2,25 €/t. Ces prix réagissaient à l’augmentation du prix du pétrole et à un marché de l’énergie très incertain.
Dans cet environnement mondial chahuté, Le Cadre de durabilité des céréales (GSF), une initiative de l’industrie céréalière australienne, a publié son premier rapport annuel, établissant une base nationale pour la durabilité des céréales. Il est indiqué par exemple que les émissions nettes totales de gaz à effet de serre sont inférieures de 50 % par rapport à la période de référence de 2006.
Marchés physiques français du 30 mars 2026 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Dunkerque
220/11 meunier Récolte 2025
mars-juin
192,50
N
0,50
Rendu La Pallice
76/220/11 Récolte 2025
mars-juin
193,50
N
0,50
Rendu Rouen
76/220/11 Récolte 2025
mars-juin
194,00
N
0,50
Rendu Pontivy/Guingamp
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025
mars-juin
195,50
N
0,50
Fob Moselle
meunier Récolte 2025
mars-juin
183,50
N
0,50
Fob Rouen
FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025
mars
207,14
-3,30
Fob La Pallice
FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025
mars
207,14
-3,30
Départ Marne
BPMF 220 Hagberg Récolte 2025
mars-juin
186,50
N
0,50
Départ Eure/Eure-et-Loir
BPMF 76 kg/hl Récolte 2025
mars-juin
178,50
N
0,50
Départ Sud-Est
meunier Récolte 2025
mars-juin
181,00
N
0,00
Blé dur
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Port-la-Nouvelle
normes semoulières Récolte 2025
mars-juin
inc.
normes semoulières Récolte 2026
juil.-déc.
245,00
N
0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir
normes semoulières Récolte 2025
mars-juin
inc.
normes semoulières Récolte 2026
juil.-déc.
250,00
N
0,00
Départ Sud-Est
normes semoulières Récolte 2025
mars-juin
inc.
normes semoulières Récolte 2026
juil.-déc.
245,00
N
0,00
Maïs
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
Récolte 2025
mars-juil.
199,00
N
0,00
Rendu La Pallice
Récolte 2025
mars-juin
199,00
N
0,00
Rendu Pontivy/Guingamp
Récolte 2025
mars-juin
200,00
N
0,00
Fob Bordeaux
Récolte 2025
mars-juin
inc.
Fob Rhin
Récolte 2025
mars-juin
202,00
N
0,00
Récolte 2025
juil.-sept.
204,50
N
1,00
Récolte 2026
oct.-déc.
203,50
N
1,50
Récolte 2026
janv.-juin
208,00
N
2,00
Départ Sud-Est
Récolte 2025
mars-juin
207,00
N
0,00
Orge fourragère
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
62-63 kg/hl Récolte 2025
mars-juin
191,50
N
0,50
Rendu Pontivy/Guingamp
Récolte 2025
mars-juin
201,50
N
0,50
Fob Moselle
sans limit. d'orgettes Récolte 2025
mars-juin
179,00
N
0,50
Départ Eure/Eure-et-Loir
Récolte 2025
mars-juin
179,50
N
0,50
Départ Sud-Est
65-67 kg/hl Récolte 2025
mars-juin
inc.
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Fob Creil
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025
mars-juin
187,00
N
0,00
Orge de brasserie - Printemps
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Fob Creil
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025
mars-juin
189,00
N
0,00
Cotations des issues de meunerie du 24 mars 2026
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