COTidienne Marché des céréales du 23 février 2026 - Les prix du blé en baisse et du maïs en légère hausse sur les marchés mondiaux où l’incertitude commerciale demeure

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé ont perdu un peu de terrain ce lundi 23 février 2026 sur le CBOT et sur Euronext pour l’ensemble des échéances ouvertes à la négociation. La baisse était un peu plus marquée sur les termes les plus rapprochés et les plus actifs à Chicago (entre 4 et 6,5 cts$/boisseau). L’échéance la plus travaillée, celle de mai, a clôturé à 573,75 cts$/boisseau, 6,50 cts$/boisseau en dessous de son niveau de la veille (580,25 cts$/boisseau). En Europe, le terme le plus actif a clôturé à 197,75 €/t, en baisse de 1,25 €/t tout en ayant frôlé la barre des 200 €/t en séance. A noter que le terme de septembre a clôturé à 200,75 €/t (-0,25 €/t).
Le maïs a grapillé un peu de terrain sur les deux places de référence mondiale. La hausse valait pour tous les termes jusqu’à décembre 2026 outre-Atlantique avant d’enregistrer des toutes petites baisses sur la suite. Ainsi, le terme de mai, le plus travaillé, a terminé au-dessus des 440 cts$/boisseau à 440,25 cts/boisseau. Sur Euronext, la dynamique était moins franche avec des progressions cependant sur les deux termes les plus traités (juin et août).
Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont cédé eux aussi un peu de terrain en blé tendre, maïs et orge fourragère. Ils sont inchangés en blé dur.

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Les gains enregistrés sur les trois dernières séances de la semaine passée sur le CBOT à Chicago ont incité les opérateurs à des prises de profit et à des ventes techniques en blé. Un mouvement accompagné par les incertitudes actuelles en tout genre : pas d’avancée dans les négociations sur le conflit russo-ukrainien, questionnements sur une intervention ou pas des Etats-Unis en Iran, un pétrole qui alterne hausses et baisses au quotidien, une paire euro-dollar dans la même logique depuis cinq jours, des attentes sur les conséquences réelles des différents aléas climatiques un peu partout dans le monde, nouveau changement en termes de droits de douane de la part du président des Etats-Unis (les différents pays dans le monde ont du mal à appréhender les conséquences de ce revirement)… Les dernières prévisions météorologiques font état d’une nouvelle semaine à venir de sécheresse sur certains bassins clés de culture aux Etats-Unis. Les prix états-uniens sont assez peu compétitifs sur le marché mondial mais la demande des clients traditionnels de l’origine Etats-Unis demeure forte. Les spécialistes observent aussi avec beaucoup d’attention les premiers bateaux de blé origine Argentine à destination de la Chine, cette dernière affichant sa volonté de diversifier le nombre et la qualité de ses fournisseurs. Le retour d’une météorologie moins humide en Europe permet d’espérer une reprise des travaux dans les champs dans certaines régions seulement. Sur la façade ouest en France, il faudra certainement attendre plus longtemps en raison des volumes d’eau accumulés depuis quelques semaines. C’est également pour les zones autour de la Maine et de la Loire aval.

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Lors du Salon international de l’agriculture (SIA) à Paris, ce lundi, la coopérative Vivescia et le pastier Panzani ont annoncé des essais pour développer des cultures de blé dur dans l’Est de la France sous la bannière du programme d’agriculture régénératrice Transitions de la coopérative, sur des territoires favorisant des teneurs fortes en protéine. De son côté, Soufflet Malt (filiale d’InVivo) et le brasseur Heineken ont annoncé la signature d’un partenariat concernant la production d’orge de brasserie répondant aux critères de l’agriculture régénératrice pour 30 000 t sur la récolte 2026 (déjà 15 000 t réalisées en 2025).

En maïs, les opérateurs suivent la météorologie sudaméricaine ; les pluies en Argentine semblent avoir fait du bien aux cultures, dont les conditions s’améliorent un petit peu et les semis de la seconde récolte au Brésil dépassent maintenant la moitié des prévisions initiales. Les observateurs s’attendent à voir l’Argentine monter en puissance en matière d’exportations de maïs dans les toutes prochaines semaines, aux dépens notamment de l’origine Etats-Unis. Le pétrole reste un élément de soutien des cours. A surveiller dans les jours à venir, en Europe, la reprise des exportations de l’origine Ukraine, à coup sûr un élément de concurrence pour les origines UE.

Egalement à surveiller, la situation des cultures au Kenya, la région centrale du pays connaissant une très intense période de sécheresse en ce début d’année, selon le bureau des affaires agricoles des Etats-Unis dans le pays. Les producteurs ont été obligés de passer la quasi-totalité de leur récolte de blé et de maïs de qualité alimentation humaine en alimentation animale.

De façon globale, les analystes des marchés financiers internationaux observent que les marchés des commodités agricoles bénéficient d’un vaste mouvement d’afflux d’argent frais en ce moment, nourrissant plutôt une dynamique à l’achat.

Fondamentaux :

• Ukraine, blé, production : vue à 23,1 Mt pour 2026, soit + 2,9 % par rapport à la campagne précédente (source : UACB et ministère de l’Agriculture d’Ukraine)
• Ukraine, blé, exportations : elles pourraient atteindre 17,6 Mt pour la totalité de la campagne en cours contre 15,8 Mt pour la précédente (source : UACB et ministère de l’Agriculture d’Ukraine)
• Ukraine, maïs, production et exportations : la récolte pourrait atteindre 29,9 Mt (+ 11,2 %) en 2026 contre 26,9 Mt précédemment et les exportations de 22 Mt à 23,8 Mt (source :  UACB et ministère de l’Agriculture d’Ukraine)

Commerce international :

• Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 19 février, vues à 535 113 t, au-dessus des attentes des analystes (source : USDA)
• Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 19 février, vues à 2 005 050 t, au-dessus des attentes des journalistes (source : USDA)
• Ukraine, blé, exportations : vues à 8,85 Mt depuis le début de la campagne commerciale actuelle contre 11,71 Mt pour la même période l’an passé (source : ministère de l’Agriculture d’Ukraine)
• Ukraine, maïs, exportations : vues à 10,72 Mt depuis le début de la campagne contre 13,95 Mt pour la même période l’an passé (source : ministère de l’Agriculture d’Ukraine).
• Corée du sud, maïs fourrager, achat : 132 000 t le 20 février, toutes origines, en deux lots de 65 000 t (vendeur Pan Ocean et livraison le 5 juin, au prix de 245,97 $/t C&F) et de 67 000 t (vendeur Mitsui pour livraison le 25 juin au prix de 244,99 $/ C&F), soit 4 à 5 $/t de moins que lors du précédent achat en janvier (source : traders internationaux)
• Turquie, maïs, appel d’offres : lancé le 26 février, il portera sur 350 000 t de maïs fourrager pour des livraisons de lots par 25 000 t en mars dans les ports d’Izmir, d’Adana, de Mersin, de Tekirdag, de Samsun et de Bandirma (source : TMA et Reuters)
• Algérie, blé tendre meunier, appel d’offres : pour 50 000 t nominal, clôture le 24 février, diverses origines y compris l’Europe, en trois périodes de livraison (16-30 avril, 1er-15 mai et 16-31 mai) sauf pour les origines Australie et Amérique du Sud (livraison un mois plus tôt) (source : OAIC et Reuters)