L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 juin 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du blé ont cédé du terrain entre le 19 et le 20 juin sur Euronext et le marché physique français. Des prises de profit sont intervenues sur le marché à terme après les hausses de la semaine. Et ce, malgré la dégradation de l'état des cultures de blé tendre, d'orge d'hiver et de printemps et de blé dur, signalée par Céré'Obs. Les marchés états-uniens n'étaient pas en reste, et les cotations de toutes les variétés de blé s'inscrivaient également en baisse d'un jour à l'autre. Outre-Atlantique, l'avancée de la récolte de blé, malgré les dernières pluies prévues sur le Kansas dans les semaines à venir, pèse sur les prix.
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Le maïs européen a progressé quant à lui sur Euronext, gagnant 3 €/t sur l'ancienne récolte et 2 €/t sur l'échéance novembre. L'abaissement de la note d'état des cultures par FranceAgriMer, à un moment important pour le cycle du maïs, jouait. À l'inverse, le maïs reculait sur le CBOT à Chicago, sous l'influence du soja. Des prises de profit sont également intervenues. De plus, la météo est satisfaisante dans le Midwest. L'observatoire de la sécheresse aux États-Unis signale d'ailleurs que l'humidité du sol est satisfaisante grâce aux dernières pluies. De plus, la plupart des analystes s'accordent pour dire que la chaleur est bénéfique à ce stade. En Amérique du Sud, la récolte de maïs argentin s'affiche juste sous les 50 %, selon la Bourse de Buenos Aires. La prévision de récolte est inchangée à 49 Mt.
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Le contexte géopolitique mondial devrait continuer d'agiter les marchés cette semaine. Ce week-end, des frappes états-uniennes ont touché l'Iran, et le parlement iranien a donné son feu vert pour le blocage du détroit d'Ormuz.
Commerce international :
États-Unis, blé, ventes à l'exportation : 427 200 t sur la campagne 2025-2026 (source : USDA)
États-Unis, maïs, ventes à l'exportation : 903 800 t sur 2024-2025 et 155 000 t sur 2025-2026 (source : USDA)
Marchés physiques français du 20 juin 2025 (base juillet pour les céréales)
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