COTidienne Marché des céréales du 20 février 2026 - Raffermissement du dollar, hausse du pétrole et tensions géopolitiques poussent les cours des céréales vers le haut sur les marchés mondiaux

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont tous progressé ce vendredi 20 février 2026. Les cours du blé ont atteint leur plus haut niveau à la fois sur le CBOT et sur Euronext pour le mois de février et depuis plus de six mois. Toujours en blé, la hausse était supérieure à 11,75 cts$/boisseau pour toutes les échéances ouvertes jusqu’à mai 2027 à Chicago, avec le terme le plus travaillé, celui de mai, clôturant au-dessus des 580 cts$/boisseau, à 580,25 cts$/boisseau. L’échéance la plus travaillée (mai) en maïs outre-Atlantique s’approche des 540 cts$/boisseau, clôturant à 439,75 cts$/boisseau.
Les performances étaient moindres en Europe mais elles ont permis au contrat blé de mai (le plus actif) de terminer la séance à 199 €/t, juste sous les 200 €/t donc. Le contrat de septembre, deuxième échéance la plus travaillée, a dépassé cette barre, à 201 €/t. Le maïs Euronext a bien progressé également avec un contrat échéance juin (la plus active) à 192,25 €/t, en hausse de 2 €/t et tout proche de son plus haut du mois.
Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont progressé en blé tendre, en orge fourragère et en maïs entre le 19 et le 20 février 2026. 

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Avec le renfort du dollar face à l’euro notamment, les prémices d’une opération étatsunienne en Iran qui s’affine mais qui ne se déclenche pas et un baril de pétrole qui reprend le chemin de la hausse, les opérations de couverture courte et les achats techniques sur le contrat blé du CBOT ont dominé la séance. Côté fondamentaux, on notera juste que des pluies sont tombées sur les Plaines et le Midwest mais des vents séchants sont apparus. Les problématiques de logistique perdurent en Ukraine et en Russie. Les ventes hebdomadaires à l’exportation n’ont pas été exceptionnels et le blé origine Etats-Unis est moins compétitif, côté prix, que d’autres origines bien présentes sur les marchés mondiaux actuellement. Le blé coté sur Euronext se calait sur son homologue US et les opérateurs étudient de prêt les évolutions de la météorologie dans l’hémisphère nord et en Europe en particulier.

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Côté maïs, les opérations de couverture courte et d’achats techniques sur le CBOT ont dominé la séance outre-Atlantique. Les acteurs mondiaux de ce marché continuent d’observer la météorologie sudaméricaine et les conditions de pré-semis aux Etats-Unis. La première récolte de maïs au Brésil est réalisée pour 50 % des surfaces et les semis de la deuxième récolte peinent à progresser, notamment dans le Mato Grosso. Les exportations de la semaine en origine US se sont avérées juste dans la moyenne. Le ralentissement des exportations au départ des Etats-Unis est suivi de très près par les spécialistes puisque, par ailleurs, l’USDA avait annoncé, dans son rapport de février, qu’elle prévoyait des exportations records pour l’ensemble de la campagne commerciale. Le maïs coté en Europe calquait sa progression sur celle du blé.

Fondamentaux :

• Monde, blé, bilan : la production est vue à 842 Mt en 2025/2026, identique à la précédente prévision de janvier ; les chiffres ne bougent pas non plus pour les échanges internationaux (209 Mt) et la consommation globale (823 Mt) ; les stocks sont revus en baisse d’1 Mt, à 282 Mt (source : CIC)
• Monde, maïs, bilan : la production est vue inchangée à 1 313 Mt tout comme les stocks à 305 Mt ; les échanges internationaux passent de 195 Mt à 196 Mt et la consommation globale de 1 297 Mt à 12 98 Mt (source : CIC)

Commerce international : 

• Etats-Unis, blé, ventes à l’exportation hebdomadaires : pour la semaine se finissant au 12 février 2026, vues à 306 500 t, dans les attentes des analystes, avec le Mexique et les Philippines comme principaux destinataires ; des annulations importantes ont été enregistrées pour l’Indonésie et pour les destinations inconnues (source : USDA)
• Etats-Unis, maïs, ventes à l’exportation hebdomadaires : pour la semaine se finissant au 12 février 2026, vues à 1 535 200 t, dans les attentes des analystes avec le Japon et le Mexique comme principaux destinataires (source : USDA)