COTidienne Marché des céréales du 18 novembre 2025 - Consolidation des marchés européens des céréales dans le sillage du CBOT

Les prix du blé et du maïs ont peu varié entre le 17 et le 18 novembre sur Euronext. Ceux du blé ont plutôt progressé, gagnant 0,75 €/t sur l’échéance décembre, 1 €/t sur les échéances mars et mai. Ceux du maïs sont restés quasi stables sur les échéances de la récolte 2025. La baisse de la monnaie unique européenne par rapport au dollar apportait un peu de soutien à la compétitivité des grains européens sur les marchés mondiaux, et par ricochet aux cours. De plus, l’influence haussière sur le CBOT se faisait sentir, dans un contexte européen sans grand changement.

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Dans la zone mer Noire, APK-Inform rapporte la poursuite de la hausse des cotations de l’orge fourragère et du blé meunier sur le marché ukrainien, tirée par la demande des industriels. Les exportations de grains du Kazakhstan sont en progression sur la période 1er septembre 2025-13 novembre 2025, selon le ministère de l’Agriculture.

Aux États-Unis, les prix des céréales ont gagné du terrain à Chicago et en blé de printemps à Minneapolis, mais reculé en blé d’hiver à Kansas City. Les fonds restent acheteurs en blé et en maïs sur le CBOT. La séance a été animée par la première publication du rapport de l’USDA sur l’état des cultures depuis le début du shutdown. La récolte de maïs est désormais presque terminée. En blé d’hiver, les semis sont également en passe de se terminer et les conditions de culture sont un peu moins bonnes que l’an passé, en recul de 4 points. Signalons aussi un achat sud-coréen de 65 000 t de maïs, probablement d’origine États-Unis. Notons enfin que la place de l’Inde sur les marchés mondiaux devrait se confirmer sur la campagne à venir, les surfaces de blé étant attendues en hausse de 5 %.

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En France, lors du congrès de l’AGPM (Association générale des producteurs de maïs), le président de la FNPSMS (Fédération nationale de la production des semences de maïs et de sorgho) a déclaré s’attendre à des « surfaces stables, en légère hausse » en maïs, rapportent nos confrères d’Agra. Il a également tiré la sonnette d’alarme sur la réémergence d’une maladie du maïs dans le Sud-Ouest, le virus MRDV (virus du nanisme rugueux sur maïs).

Fondamentaux :

• États-Unis, blé d’hiver, semis : achevés à 92 % au 16 novembre contre 94 % en 2024 à date et 95 % en moyenne quinquennale (source : USDA)
• États-Unis, blé d’hiver, conditions de culture : notées 45 % "bonnes à excellentes" au 16 novembre contre 49 % en 2024 à date (source : USDA)
• États-Unis, maïs, récolte : achevée à 91 % au 16 novembre contre 98 % en 2024 à date et 94 % en moyenne quinquennale (source : USDA)
• Inde, blé, surfaces : attendues à 34,16 Mha en 2025 (source privée)

Commerce international :

• Corée du Sud, maïs, achat : 65 000 t (source privée)
• Jordanie, blé tendre meunier, achat : 60 000 t auprès de CHS pour 263,85 $/t C&F (source : Graintrade)
• Jordanie, orge fourragère, appel d’offres : 120 000 t (source : Graintrade)
• Kazakhstan, grains, exportations : 2,6 Mt entre le 1er septembre et le 13 novembre 2025, contre 2,2 Mt en 2024 sur la même période (source : ministère de l’Agriculture)

Exportations et importations européennes pour la semaine 20 terminée le 16 novembre 2025 :