L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 11 et le 12 juin 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Ce vendredi les marchés étaient dans l’attente d’un accord de paix entre l’Iran et les Etats-Unis malgré des tensions de part et d’autre et des bombardements par Israël au Liban. Le prix du pétrole était donc à la baisse à la veille du week-end. Le prix du Brent diminuait de 2,56 % à 86,85 $/baril tandis que le prix du WTI baissait de 2,84 % à 84,21 $/baril. Ce lundi matin le premier ministre pakistanais a annoncé qu’un protocole d’accord de paix entre l’Iran et les Etats-Unis avait été accepté par les deux parties avec levée du blocus du détroit d’Ormuz par les Etats-Unis et accord par l’Iran d’un passage sans droit de tous les navires. Le prix du Brent chutait ce matin à 7h45 (heure de Paris) de 6,28 % à 83,53 $/baril tandis que le prix du WTI diminuait de 4,21 % à 80,75 cts$/baril. Le prix du pétrole retrouvait ainsi les niveaux de prix de début mars 2026. Désormais des négociations techniques s’ouvrent entre l’Iran et les Etats-Unis pour mettre en œuvre ce protocole de paix et arriver à des décisions qui mettront définitivement fin au conflit. Ce vendredi, l’euro s’échangeait contre 1,1567 $ alors qu’il valait la veille 1,1578 $. Ce lundi matin la monnaie européenne reprenait de la valeur face au dollar, s'établissant à 1,1616 $.
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Les prix du blé sur le CBOT prolongeaient ce vendredi la baisse de la veille de 2 à 3 cts$/boisseau selon les échéances, après la publication jeudi du rapport de l’USDA. Sur juillet 2026, le prix du blé diminuait de 2,25 cts$/boisseau à 584,5 cts$/boisseau. Il baissait de 2,50 cts$/boisseau sur septembre 2026 pour s’établir à 595,75 cts$/boisseau tandis que sur décembre 2026 il baissait de 2,75 cts$/boisseau à 612 cts$/boisseau. Aux Etats-Unis, l’ouest de l’Iowa, le Nebraska et le sud du Dakota pourraient manquer de pluies, ce qui inquiète les marchés. La Russie pourrait obtenir l’autorisation d’exporter des céréales d’hivers vers la Chine à la fin de ce mois. Le prix du maïs repartait timidement à la hausse sur le CBOT avec des variations limitées à 2 cts$/ boisseau selon les échéances malgré la révision à la hausse des productions de maïs au Brésil et en Argentine, et une amélioration des estimations des stocks mondiaux. Sur juillet 2026 le prix du maïs augmentait ce vendredi de 1 cts$/boisseau à 412,75 cts$/boisseau tandis qu’il augmentait de 0,75 cts$/boisseau sur septembre 2026 à 420,75 cts$/boisseau. Sur l’échéance de décembre 2026 il progressait également 0,75 cts$/boisseau pour se fixer à 440,25 cts$/boisseau.
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Sur Euronext, les prix du blé et du maïs baissaient de 2 à 3 €/t selon les échéances après la publication la veille au soir du rapport baissier de l’USDA. Le prix du blé diminuait de 2,25 €/t à 200,75 €/t sur septembre 2026 tandis qu’il baissait de 2,50 €/t à 207,5 €/t sur décembre 2026. FranceAgriMer estimait ce vendredi les conditions de culture du blé « bonnes à très bonnes » pour 77 % des surfaces contre 76 % la semaine dernière et 70 % l’année dernière à la même période. L’orge d’hiver dont la moisson débutera cette semaine voit ses conditions de culture « bonnes à très bonnes » qui passent de 73 à 75 % cette semaine contre 65 % l’année dernière. L’épiaison est achevée pour 100 % des surfaces avec sept jours d’avance sur la moyenne quinquennale. Le prix du maïs sur Euronext diminuait également de 2 à 3 €/t selon les échéances, entraîné par le rapport de l’USDA et la baisse du prix du pétrole. Il reculait de 2,50 €/t sur août 2026 à 212,75 €/t tandis qu’il perdait 1,50 €/t à 202 €/t sur novembre 2026. Pour le maïs, FranceAgriMer estimait les conditions de culture « bonnes à très bonnes » à 86 % contre 84 % la semaine dernière et 85 % l’année dernière. Le maïs est levé sur 100 % des superficies avec six jours d’avance par rapport à la moyenne quinquennale.
Marchés physiques français du 12 juin 2026 (base juillet pour les céréales)
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