COTidienne Marché des céréales du 11 mars 2026 - Nouvelles hausses des cours pour le blé et pour le maïs sur les marchés mondiaux

Les prix des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont progressé ce mercredi 11 mars 2026, à la fois sur le Cbot et sur Euronext. La hausse valait pour l’ensemble des échéances ouvertes des deux côtés de l’Atlantique. On se rapproche des 595 cts$/boiss. sur l’échéance la plus active de mai à Chicago en blé et au-dessus des 460 cts$/boiss. pour son homologue en maïs. A noter de très grandes amplitudes de cours en séance par rapport aux prix de clôture à Chicago : 604,25 cts$/boiss. au plus haut sur mai en blé par exemple. Sur Euronext, le terme de mai, le plus traité, termine au-dessus des 206 €/t en blé, tout comme le terme de juin en maïs, également au-dessus des 206 €/t.

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Les opérations d’achats techniques et de la part des fonds ont dominé la séance à Chicago. Toujours dans la tête des opérateurs, l’évolution du conflit en Iran, le pétrole repartant à la hausse ce mercredi par rapport à la veille, à la fois sur la référence Brent en Europe et sur la référence WTI aux Etats-Unis. Les cours poursuivaient leur hausse ce jeudi matin. Les récentes pluies tombées outre-Atlantique auraient été plus bénéfiques dans les zones de culture de soft red winter que dans celles de hard red winter. A suivre donc, alors que les observateurs s’attendent désormais à une proche sortie de période de dormance des céréales. La demande en origine US demeure ferme. En Europe et en France, les acteurs se concentrent sur les marchés physiques et font le dos rond par rapport aux marchés à terme. Le rapport mensuel post Conseil spécialisé grandes cultures de FranceAgriMer a peu évolué d’un mois sur l’autre, alourdissant un peu plus les stocks finaux en blé tendre. Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 6 mars 2026, Euronext note que les opérateurs dits financiers ont augmenté leur position nette longue sur le blé (d'environ 38 200 lots) pour atteindre environ 58 800 lots.

Côté maïs, les opérations d’achats techniques et des fonds ont animé la séance sur le Cbot, avec les évolutions des prix du pétrole en ligne de mire : hausse ce mercredi par rapport à la veille, à la fois sur la référence Brent en Europe et sur la référence WTI aux Etats-Unis. Les prix de l’éthanol aux Etats-Unis ont atteint un plus haut depuis huit semaines ce mercredi. On surveillera désormais avec attention les premiers travaux de semis dans les champs (rapport à venir le 31 mars par l’USDA). Les pluies en Amérique du Sud, enfin, font du bien aux cultures. La bourse de Buenos Aires doit publier une mise à jour de ses conditions de culture avant la fin de la semaine et la Conab au Brésil fera connaître sa nouvelle estimation de production vendredi. Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders, Euronext note, au vendredi 6 mars 2026 que les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette longue sur le maïs (d'environ 4 300 lots) pour atteindre environ 4 700 lots.

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A l’international, les acheteurs en céréales observent de très près les évolutions du prix du fret et des délais de livraisons, les routes maritimes de Suez et du détroit d’Ormuz étant fortement délaissées. Le passage par le cap de Bonne Espérance retrouve un fort regain d’intérêt. De son côté, l’Égypte a annoncé, par la voix de son ministre de l’Agriculture, vouloir augmenter sa production de blé : de 3,9 Mt actuellement à 4,7 à 5 Mt dans les années à venir. L’accroissement viendrait d’une augmentation de la sole consacrée à cette culture.

Fondamentaux :

• France, blé, exportations : vues à 7,1 Mt en mars versus 7,1 Mt vers les pays tiers ; toutes destinations : vues à 14,771 Mt contre 14,861 Mt précédemment (source : FranceAgriMer)
• France, blé, stocks finaux : vus à 3,392 Mt en mars contre 3,047 Mt en février (source : FranceAgriMer)
• France, maïs, stocks finaux : bus à 2,332 Mr en mars versus 2,193 Mt en février (source : FranceAgriMer)
• Inde, blé, production : vue à plus de 120 Mt pour 2026 (source : ministère de l’Agriculture du pays)

Commerce international : 
  

• Jordanie, orge fourragère, achat : 50 000 t lors d’un appel d’offre international mercredi avec CHS comme vendeur (261,25 $/t C&F) ; livraison première quinzaine de juillet (source : traders européens)
• Egypte, blé, achat : le pays recherche 170 000 t en origine mer Noire (source : traders)
• Algérie, blé meunier, achat : entre 150 000 et 200 000 t, à confirmer, pour une livraison avril-juin 2026 (source : traders)

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : (semaine 9, du 24 février au 2 mars 2026)
 

Marchés physiques français du 11 mars 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 10 mars 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 mars 2026

Evolution dollar / euro du 11 mars 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 mars 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 11 mars 2026