Suite aux états généraux de l’Alimentation, Interbev ovin publie chaque mois des indicateurs relatifs aux prix de marchés des ovins et des viandes ovines ainsi que leur évolution.
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Ce mois-ci, elle observe qu'après avoir très largement subi les effets d’une viande ovine britannique ultra-compétitive, qui a afflué sur nombre de marchés dont le marché français, le cours de l’agneau s’est redressé en France et se rapproche sérieusement de son niveau de 2018. Cette évolution positive est conjointe à l’amélioration du cours de l’agneau britannique, en partie causée par l’appréciation assez récente (mi-octobre) de la livre sterling.
