Cotations Légumes : des cours plus difficilement tenus

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Baisse de la production de melon en 2021

Légumes : Les disponibilités de melon, composées de la production espagnole ainsi que des offres régionales, sont très largement supérieures au niveau de consommation. Les stocks continuent de s'alourdir et de saturer le marché. En tomate, le ralentissement des volumes de vente se confirme chez une majorité des opérateurs et les cours demeurent orientés à la baisse. En courgette, le changement de temps semble ralentir l'offre. Les transactions restent cependant hétérogènes, selon les opérateurs et les niveaux de stocks en stations.

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Fruits : Les ventes d’abricot sont fluides. Le fruit est valorisé sur une base de prix plutôt fermes, hors promos et engagements. L’offre de cerise décline. La demande reste bien présente, facilitant le maintien des cours. En pêche-nectarine, si les perturbations météorologiques ont freiné un peu la consommation, cela n’a pas réellement d’incidence sur les prix, globalement reconduits. Le marché de la fraise demeure très calme. La demande n'est pas suffisante pour absorber les volumes disponibles à la vente.

<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin

Benoît Gobin en Val de Saône : Un séchoir au service du semis direct

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