Le Sniv-SNCP salue « le regain d’intérêt » pour les viandes françaises

Dans un communiqué, le Sniv-SNCP salue la position du président Hollande favorable à un étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés et l’engagement dans le même sens de plusieurs opérateurs. « Quand on voit qu’avant cette crise, l’accord Inaporc sur l’indication d’origine des viandes de porc fraîches et utilisées en charcuterie salaison n’était respecté qu’à 40%, on se dit que la viande française retrouve un regain d’intérêt ! C’est un signal positif pour l’avenir des filières bovine, ovine et porcine », déclare le président des entreprises françaises des viandes Jean-Paul Bigard, cité dans le communiqué.