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Le baromètre social, piloté par l’interprofession Inaporc, vise à mieux comprendre le quotidien, les attentes et les défis à relever pour le renouvellement des générations en production porcine. Crédits : © Inra (archives)

91 % des éleveurs porcins se déclarent fiers de leur métier

Selon une enquête réalisée auprès de 215 chefs d’exploitations d’un élevage d’au moins 300 porcs, la très grande majorité…

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S'équiper

Vendre et gérer

Pac et Réglementation

tableau origine viande en restaurant
Dorénavant, l'origine des viandes utilisées en tant qu'ingrédient doit aussi être indiquée, mais la réglementation ne peut pas être correctement appliquée selon Interbev, Anvol et Inaporc Crédits : © Sylvie Carriat

Origine des viandes : les filières dénoncent des trous dans la raquette…

L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra pas être…

Marché Bétail/Viande

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