La 13 e édition de Serbotel Atlantique, du 15 au 18 mars à Nantes (Loire-Atlantique), affiche « un bilan positif », selon ses organisateurs. 31 000 visiteurs ont fait le déplacement. Ce salon interrégional des métiers de bouche et de l'hôtellerie manifestation « atteint désormais une dimension nationale », se félicitent les organisateurs.
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