Le Salon de l'Agriculture 2022, c'est parti !

- 28 février 2022 - 1 min

Un défilé autour de la laine a été organisé le samedi 26 février, jour de l'ouverture du Salon de l'Agriculture, avec deux boucs Angora notamment.

Alpines et Saanens font l'attraction sur le stand des fromages de chèvre.

Un des douze coups de coeur du Salon du fromage est un chèvre Italien.

L'atelier dégustation du stand des fromages de chèvre est animé par des passionnés et les visiteurs ressortent enthousiastes !

Les Angoras attisent la curiosité des visiteurs... chèvre ? mouton ? Où sont ses yeux...?

Des chèvres du rove ont aussi fait le déplacement au Salon de l'Agriculture, pour le plus grand bonheur des visiteurs ! Crédits : © DR

Sur les stands des régions aussi, les fromages de chèvre sont à l'honneur, comme ici en Auvergne-Rhone Alpes avec les AOP Chevrotin, Picodon et Rigotte de Condrieu

Le chevreau est auss à l'honneur, que ce soit sur le stand d'Interbev, ou sur les stand des régions et départements (ici celui de la Drôme, avec une animation du syndicat caprin).

Sur le Salon du Fromage, exposants et visiteurs professionnels échangent autour des qualités des produits laitiers.

Les ateliers cuisine du stand des fromages de chèvre font le plein plusieurs fois par jour.

Le concours de la Lyre d'Or du salon du fromage récompense le plus beau plateau sur le thème "Plateau d'aujourd'hui et de demain"

Liste de lecture

chèvre concours produits laitiers

Les résultats du concours général agricole sont arrivés : 61 médailles pour les produits au lait de chèvre ! Pour accéder au palmarès complet 2022, cliquez ICI et sélectionnez le concours "Produits Laitiers".

Entre convivialité, échanges, pédagogie avec les visiteurs venus nombreux sur la plus grande ferme de France, le salon de l'agriculture est un moment important d'échanges au cours des derniers jours de négociations commerciales, qualifiées de "très tendues" cette année par les différents acteurs.