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Réussir La Chèvre

Faverges (Haute-Savoie) Le printemps des chèvres, une biennale festive et pédagogique - Résultats des concours

Damien Hardy
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Plus de cent chèvres, Alpine, Saanen, ou des Savoie ont été présentées lors du concours. Contrôle laitier qualitatif, conformation de la mamelle et morphologie ont guidé les examinateurs. Plusieurs races à petit effectif étaient également présentes : Rove, Lorraine, Pyrénéennes, Valdontaise (chèvres de combat), Mohair et brebis Thônes et Marthod. Crédits : © J.-N. Passal
Le printemps des chèvres offre deux jours ’animations, de découvertes et de rencontres pour toute la famille. Bernard Marchand, le président du syndicat caprin de Haute-Savoie et de l’association « Printemps des chèvres » fait la traite de fin d’après-midi en public sous le chapiteau.
Palmarès du concours caprin
Pour le concours de fromages, 56 éleveurs de chèvres et 10 de brebis laitières des deux départements de Savoie ont présenté un total de 170 lots de fromage.
Palmarès du concours de fromages

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