Les températures élevées du printemps ont fait bondir les ventes de bière en France où, pour la première fois en cinq ans, la consommation annuelle pourrait augmenter, estime l’association des brasseurs. Depuis le début de l’année, les ventes de bière ont progressé de 2,7 %. La progression atteint 3,4 % pour les ventes en grande distribution et 0,6 % dans les cafés. Mais si le beau temps favorise la consommation de bière, il malmène la future récolte de la matière première de base pour la fabrication de bière, l’orge de brasserie. Ses prix ont progressé de plus de 50 % en un peu plus d’un mois, s’est inquiété Pascal Chèvremont, délégué général de Brasseurs de France, qui n’a pas exclu une hausse des prix dans les prochains mois.
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