En pleine crise de l'élevage, et alors que s'ouvrait mercredi dernier, le premier rendez-vous européen des races à viande, deux choix s'offraient au ministre de l'agriculture : affronter la réalité en face et répondre enfin aux revendications légitimes de la profession ou esquiver, jugeant peut-être suffisant ce qu'il avait déjà annoncé au Space. Il a choisi la deuxième option, au grand désarroi des éleveurs, qui se sentent, ni plus ni moins, abandonnés.
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