Le prix de base du Marché du porc breton (MPB) a enregistré en 2012 sa plus haute moyenne depuis 20 ans après plusieurs années de crise, a indiqué cet opérateur jeudi. A 1,454 euro, en hausse de 11,08 % sur un an, ce cours affiche son plus haut niveau depuis 1992 dans un contexte de « confrontation d’une offre française et européenne en baisse face à une demande mondiale toujours soutenue », relève le MPB dans un communiqué. Mais la flambée des prix des matières premières a renchéri le coût de l’alimentation animale et pesé sur les charges des éleveurs, relève le MPB. Contrairement à la crise de 2007/2008, « le cours 2012, favorisé par une baisse de l’offre européenne et une bonne demande des pays tiers, a mieux absorbé l’envolée des matières premières », reconnaît l’opérateur. Mais en cas de « nouveau cycle de prix haut des matières premières », « le cours du porc doit durablement retrouver des niveaux moyens très supérieurs aux cours actuels », estime le Marché, qui juge que dans ce contexte « un cours du porc à 1,45 Eur de moyenne annuelle ne peut rentabiliser la production ». En 2012, le MPB a commercialisé 3,2 millions de porcs, une offre en repli de 7,8 % sur un an. Ses acheteurs sont les grands abattoirs de l’Ouest : Bernard Jean Floc’h (22,6 % des volumes) devançant Kermené (22,3 %), Bigard (18,6 %), Gad (17,5 %), Cooperl (9,3 %), Abera (6,4 %) et AIM (3,4 %).
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