Le groupe alimentaire William Saurin a assuré mercredi que ses procédés de fabrication étaient conformes aux normes en vigueur et que « rien ne permet d'affirmer » que la lame de cutter découverte samedi par un couple de retraités dans une boîte de conserve de la marque provienne de l'entreprise. Dans un communiqué, William Saurin a indiqué avoir, une fois alerté de l'incident, « immédiatement procédé à la vérification des résultats de tous les contrôles pratiqués tout au long de la fabrication, lesquels sont tous conformes ». « L'exercice de traçabilité sur les matières premières et ingrédients n'a détecté aucune anomalie », a fait valoir la société, qui appartient au groupe Turenne Lafayette. L’avocat Maître Emmanuel Ludot a fait convoquer William Saurin mercredi devant le tribunal de grande instance de Paris afin d'obtenir une expertise. La Direction générale de l'alimentation a annoncé l'ouverture d'une enquête.
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