La Suisse a annoncé hier une aide de 28 M de francs suisses (18,5 M EUR) pour la filière du lait, saluant les efforts déployés par la branche pour arriver à un accord fixant prix et quantités à produire. Quelque 18 M CHF sont destinés aux IAA établies en Suisse pour les inciter à utiliser des produits agricoles helvétiques. 4,5 M seront mis à disposition de l’Interprofession du lait pour désengorger le marché du beurre. Cette dernière a signé lundi un accord destiné à établir des contrats annuels entre producteurs et transformateurs. L’accord prévoit l’établissement d’un « prix fixe, mais indicatif, décidé tous les quatre mois en fonction de l’environnement international et du marché suisse », a expliqué le gérant de l’Interprofession, Jacques Bourgeois.
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