La production britannique de pommes et de poires vit quelque chose qui ressemble à une renaissance grâce à une forte demande des consommateurs en produits locaux et de saison. La production de pommes de 2007 est attendue en hausse de 15 % par rapport à 2006, avec 202 000 t prévues. De plus, celle de poires progresserait de 7 % avec 29 000 t. Près de la moitié de la production est consacrée à la variété Bramley, une variété pour la cuisine. La Cox Orange demeure la plus produite (49 000 t) mais elle recule régulièrement depuis deux années, au profit de la Gala (26 000 t). Jusqu’à il y a deux ans, les vergers étaient en forte baisse mais la tendance semble se renverser. Aujourd’hui, on compte 400 producteurs de pommes et de poires, occupant une surface d’environ 10 000 ha. Le fait notable est l’arrivée de nouvelles variétés, comme la Jazz ou la Kanzi pour la première fois cette année. La tendance ne devrait pas mollir : 100 000 pommiers de la variété Rubens (Elstar/Gala) devraient être plantés en 2008.
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