La vache égérie du prochain Salon international de l’agriculture, qui se tiendra du 22 février au 2 mars 2025 à Paris, sera une limousine, ont annoncé ses organisateurs dans un communiqué publié le 8 octobre.
Une vache limousine sera l'égérie du Salon de l'agriculture 2025, ont divulgué ses organisateurs dans un communiqué le 8 octobre. L'identité de celle qui succédera à la normande Oreillette sera dévoilée en novembre. La race limousine sera donc à l’honneur pour cette 61ème édition qui se déroulera du 22 février au 2 mars 2025 à Paris Expo Porte de Versailles.
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Une habituée des concours
Comptant 1,1 million de mères sur 30 000 élevages, la limousine s’impose comme la deuxième race allaitante de France. En région Nouvelle-Aquitaine où se situe son berceau, elle représente deux vaches sur trois. Mais c’est aussi la première race à viande à l’export, « élevée dans 80 pays », selon le communiqué.
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« L’une des plus anciennes races françaises », elle participe chaque année au Concours général agricole depuis sa première édition en 1870.
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