La production de pommes en Russie est en progression constante depuis 2005, cela pour répondre à une demande intérieure de plus en plus forte. L’office de statistique de la fédération de Russie a annoncé une production 2007 de l’ordre de 2 Mt en pommes, soit une progression de 40 % par rapport à l’année précédente. Cependant, selon plusieurs sources, la récolte se serait limitée à 1,8 Mt, ce qui semble plus crédible aux yeux des spécialistes. Le rendement moyen a atteint 5,6 t/ha contre 4,3 en 2006. La région du Krasnodar assure à elle seule 44 % de la production, suivie par celle de Voronezh (15 %). Les variétés les plus répandues sont Red Chief, Golden Delicious, Semerenka (variété indigène vert pâle), Granny Smith, Gala, et Fuji. Le verger est actuellement en renouvellement (les plus anciens présentant des arbres dépassant les 35 ans). Les nouveaux vergers alignent plus de mille arbres à l’hectare, contre 300 dans les vieux vergers. La campagne 2008-2009 devrait être en baisse pour cause d’alternance, mais les rendements importants des nouveaux vergers permettraient de maintenir le volume de 2007.
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