Selon les dernières données du Comité interprofessionnel de la noix Grenoble (CING) 10 201 t de noix de Grenoble sous AOP ont été récoltées cette année, dont 3 561 t destinées à l’export. La France est le premier producteur européen de noix (36 000 t/an), dont près de 60 % sont destinés au marché extérieur. L’Allemagne est le premier marché à l’export avec 1 964 t exportées en 2001-2012 suivie par l’Italie (2 044 t), l’Espagne (780 t), la Suisse (682 t) et le Danemark (455 t). La filière grenobloise compte 1 000 producteurs, dix-huit entreprises de commercialisation, dont deux coop et 80 producteurs-expéditeurs.
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