Tendance : L’offre du Sud Est a fortement décliné, mais le marché est resté saturé : 6 à 7.000 t/j étaient disponibles en semaine 33, pour des besoins évalués à 3-4.000 t/j. Les prix sont restés très bas.
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Perspective : L’offre va continuer de s’étoffer. Les actions en GMS, à prix attractifs pour le consommateur, favoriseront l’écoulement en amont, mais à des cours encore trop bas pour la production.
