Vaucluse La cerise de Venasque entre en campagne

 Fleuron de la production de cerises, celles de Venasque entrent sur le marché cette semaine. Une augmentation des volumes est attendue (+  20 %) par rapport à l'an dernier (1 300 t). La récolte de Burlat est terminée et l'augmentation des volumes sera très significative dès cette semaine avec les variétés Folfer et Summit. Sur le plan du conditionnement, le syndicat Cerise de Venasque a apporté des modifications. Il a introduit des intercalaires blancs pour les cerises cœur de gamme à la marque Chérise et gris pour les haut de gamme “Monts de Venasque” en vrac. Pour ce dernier segment, les barquettes seront reconduites (260 000 unités écoulées l'an dernier). Pour la mise en marché, le syndicat traite avec une quinzaine de metteurs en marché, dont sept très actifs de Vaucluse et des Bouches-du-Rhône. Par ailleurs, le syndicat a élu un nouveau président, Nicolas Auraguier, producteur à Flasan (Vaucluse), dont les intentions sont de « redynamiser le groupement et le faire évoluer ». La fête de la cerise de Venasque se déroulera le 8 juin à Venasque.