Le succès de Koppert Cress dans le domaine des pousses végétales ne se dément pas. En 2001, la société passe à la vitesse supérieure avec l’ouverture d’une serre de production de 1,7 ha, à la pointe des technologies appliquées au développement durable. Courant 2011, “Cressperience”, l’atelier de cuisine et de découverte située à Monster, dans le Westland, va être modernisé, le jardin de recherche devenant un jardin botanique pour l’accueil de groupes. De plus le logo Koppert Cress a été revu. La raison sociale BV a été effacée et le texte “Micro-Vegetables” remplacé par “Architecture Aromatique”. Les colis resteront inchangés, ceux-ci ne portant qu’un carré rouge avec le K imprimé.
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