De meilleures sorties sont enregistrées depuis près de 4 semaines. Les stocks retrouvent un profil davantage de saison : entre 50 et 70 % des volumes ont été désormais écoulés. Malgré tout, certains opérateurs sont encore en retard sur leur planning.
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Par ailleurs, les prix sont difficiles à remonter, même en barquette. La concurrence italienne est encore non négligeable.
Arrivages à Rungis (S 13) : 157,8 t dont 64,6 t d’import (Semmaris)
