Jus de citron

Certains chiffres interpellent quelques fois. Ainsi, en Grande-Bretagne, la consommation de piments forts a augmenté de 42 % en moins de deux ans, selon la toute dernière étude de TNS ! Et comme si cela ne suffisait pas, cet engouement a créé une filière dans le pays : on connait déjà le piment le plus fort au monde, le Dorset Naga, produit dans le sud du pays. Désormais dans le nord, il faudra compter avec le Scotch Bonnet qui, d’après les connaisseurs, n’aurait rien à lui envier. Certains distributeurs alignent jusqu’à dix variétés différentes sur leurs étals. Etonnant ? Vous me direz, nous parlons bien évidemment ici du pays qui a aussi lancé une saucisse à la fraise et à la crème lors du dernier tournoi de tennis de Wimbledon...