Alors que l’épizootie d’influenza aviaire a contraint tous les éleveurs à garder leurs volailles en bâtiment depuis le 5 novembre 2021, une instruction technique instaure une «dérogation permettant un accès précoce des gallinacés à un parcours extérieur réduit. » Le ministère de l’agriculture justifie cette dérogation exceptionnelle, «compte tenu des potentielles atteintes au bien-être animal [due] à cette mise à l’abri prolongée et l’augmentation des températures extérieures».
En vigueur jusqu'au 15 novembre, le texte prévoit que les Gallinacés de la filière volailles de chair peuvent sortir «à partir de l’âge de huit semaines, uniquement dans les zones indemnes. »
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Pour les poules pondeuses, la situation reste inchangée depuis la précédente instruction du 18 novembre 2021. En cas de problème de bien-être constaté par le vétérinaire sanitaire et quel que soit leur âge, les poules pondeuses élevées en mode de production « plein air » peuvent avoir accès à un parcours réduit (0,5 m2 par animal) après autorisation de la DDecPP.