Pascal Le Douarin

Pascal Le Douarin Rédacteur en chef

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Rédacteur en chef depuis la création du magazine en décembre 1994

Un jardin d’hiver de 10 m de large sur un seul côté Crédits : © P. Le Douarin

Un jardin d’hiver de 10 m de large sur un seul côté — Un jardin d’hiver de 10 m de large sur un seul côté Crédits : © P. Le Douarin

"Nous avons misé sur la vente directe de nos œufs"

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2 mai 2025 | 6 min

Les deux frères, Lionel et Xavier Rivoal, âgés de 40 et 36 ans, introduisent avec un préau une différenciation Bien-être dans leur élevage déjà diversifié (compostage, chauffage par biomasse, photovoltaïque). Crédits : © P. Le Douarin

Les deux frères, Lionel et Xavier Rivoal, âgés de 40 et 36 ans, introduisent avec un préau une différenciation Bien-être dans — Les deux frères, Lionel et Xavier Rivoal, âgés de 40 et 36 ans, introduisent avec un préau une différenciation Bien-être dans leur élevage déjà diversifié (compostage, chauffage par biomasse, photovoltaïque). Crédits : © P. Le Douarin

"Nous avons choisi une ventilation adaptée à notre poulailler avec préau"

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29 avril 2025 | 6 min

Nicolas Bourdon a réussi à aller au bout de son projet et peut être fier du résultat ! Crédits : © P. Le Douarin

Nicolas Bourdon a réussi à aller au bout de son projet et peut être fier du résultat ! — Nicolas Bourdon a réussi à aller au bout de son projet et peut être fier du résultat ! Crédits : © P. Le Douarin

En Bourgogne, Nicolas Bourdon s’est installé à tout prix en poulet

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25 avril 2025 | 7 min

Jérôme Boissé, président de l'ODG Univom et Sophie Pattier, responsable technique et planning de Mayenne Volailles. Le premier s'occupe des relations institutionnelles et la seconde gère le quotidien de la production. Crédits : © P. Le Douarin

Jérôme Boissé, président de l'ODG Univom et Sophie Pattier, responsable technique et planning de Mayenne Volailles. Le pr — Jérôme Boissé, président de l'ODG Univom et Sophie Pattier, responsable technique et planning de Mayenne Volailles. Le premier s'occupe des relations institutionnelles et la seconde gère le quotidien de la production. Crédits : © P. Le Douarin

Nouvelle dynamique pour les volailles Label rouge Duc de Mayenne

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17 avril 2025 | 6 min

En canard, la détermination très précoce du sexe est possible, à condition d’utiliser une souche autosexable à l’œil. Crédits : © Orvia

En canard, la détermination très précoce du sexe est possible, à condition d’utiliser une souche autosexable à l’œil. — En canard, la détermination très précoce du sexe est possible, à condition d’utiliser une souche autosexable à l’œil. Crédits : © Orvia

L’ovosexage des canetons passe à la vitesse supérieure

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10 avril 2025 | 7 min

L’accord interprofessionnel du Cifog prévoit six ans de délai pour parvenir à ovosexer 100 % des canetons élevés et engraissés en France. Crédits : © A. Puybasset

L’accord interprofessionnel du Cifog prévoit six ans de délai pour parvenir à ovosexer 100 % des canetons élevés et engraissés — L’accord interprofessionnel du Cifog prévoit six ans de délai pour parvenir à ovosexer 100 % des canetons élevés et engraissés en France. Crédits : © A. Puybasset

Canard à foie gras : il reste six ans pour passer à 100 % d’ovosexage en mulard

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7 avril 2025 | 3 min

En génétique Barbarie, l’offre est plus variée qu’en Pékin, mais elle s’est simplifiée. Crédits : © A. Puybasset

En génétique Barbarie, l’offre est plus variée qu’en Pékin, mais elle s’est simplifiée. — En génétique Barbarie, l’offre est plus variée qu’en Pékin, mais elle s’est simplifiée. Crédits : © A. Puybasset

Des souches de canards de chair toujours plus précoces

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26 mars 2025 | 3 min

Le directeur général Damien Calandre en visite chez un futur éleveur. La production est devenue le maillon faible de Duc, d’où le renforcement de ses mesures de soutien. Crédits : © P. Le Douarin

Le directeur général Damien Calandre en visite chez un futur éleveur. La production est devenue le maillon faible de Duc, d’où — Le directeur général Damien Calandre en visite chez un futur éleveur. La production est devenue le maillon faible de Duc, d’où le renforcement de ses mesures de soutien. Crédits : © P. Le Douarin

Duc muscle ses aides aux éleveurs de volailles

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7 février 2025 | 2 min

Créé par la société suédoise Bioservo, le gant Iron hand a été développé en France avec la société Eiffage. Crédits : © P. Le Douarin

Créé par la société suédoise Bioservo, le gant Iron hand a été développé en France avec la société Eiffage. — Créé par la société suédoise Bioservo, le gant Iron hand a été développé en France avec la société Eiffage. Crédits : © P. Le Douarin

Conditions de travail : Soulager l’engraissement des canards avec un gant motorisé

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11 janvier 2025 | 3 min

Les concentrations excessives visées par la loi Sempastous vont porter plus souvent sur le foncier que sur les activités d'élevage. Crédits : © A. Puybasset

référent crédit agricole éleveur poulettes blanches paysage — Les concentrations excessives visées par la loi Sempastous vont porter plus souvent sur le foncier que sur les activités d'élevage. Crédits : © A. Puybasset

Comment la loi Sempastous renforce le contrôle sur le foncier

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27 décembre 2024 | 8 min

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